走走。旅行記事

夏天的芬蘭真是不錯！

禮拜五開始到禮拜天 土庫Turku的Aura河邊有魚市
（應該是傳統是魚市，現在還有賣很多其他東西）
有點像是台灣的夜市ＸＤ！
（賣了很多奇奇怪怪、雜七雜八的東西）
連續三天都來逛了市集
主要是想吃各種不同的東西以及拍照ＸＤ！

這是Arua河 貫穿土庫中心 算是土庫發展的起源

整個市集內容頗為豐富，不過既然名為魚市，跟魚有關的東西當然是大宗

這位老兄專賣這個用木片作成的小船
其實挺精緻的
最小的一艘5歐元 大的（有帆的）一艘要15歐元 有點貴
所以不在我想花錢的範圍ＸＤ！

看到很多這種賣盒裝 醃漬魚類
都是一些小魚 超市也有賣 不過這邊看起來都是漁夫自己來賣
（遇到幾個店家都不會講英文的）

是說這個棚子搭起來
藍白塑膠布 看起來就很有魚市場的感覺阿ＸＤ！

這攤一邊賣盒裝醃漬魚 一邊賣燻的魚類
其實很多攤都是這樣
每一攤生意看起來都不差！

左邊過來第一個是辣味的魚（什麼魚不知道ＸＤ） 第二個是檸檬鯡魚 第三個是蒜味鯡魚
再過去看不到了ＸＤ
(sitruuna-檸檬 valkosipuli-大蒜 silakka-鯡魚)

吃過燻鮭魚 我倒還沒看過鮭魚怎麼燻
這下算是開了眼界

這個攤子的燻法看起來比較傳統ＸＤ！
中間燒木頭（旁邊還有柴堆咧！）
用木板把鮭魚固定上去之後就慢慢燻啦ＸＤ！

另外還有這種大概是要風乾的魚乾
沿路就是滿滿的魚阿！

各式燻鮭及魚乾

另外還有看到這種
大概是寒冷地區才會有
把鮭魚作成像是火腿這樣 再來燻製
可能是比較不會壞吧

這種麵包據說是芬蘭的名產（！？
叫做“漁夫麵包“或是“獵人麵包“
總之是長時間外出工作的人會攜帶的糧食
硬麵包夾上滿滿的燻魚或是燻製的肉類
是用稱重來算的 1公斤22塊歐元（在這邊算是頗貴的價格了）
據說可以放很久 不會壞

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